Пиріжки з яловичиною
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріжки з яловичиною — це пухкі та рум'яні пиріжки, які подобаються всім. Їхня велика перевага — швидкість і легкість приготування. Раджу для цього рецепту використовувати дріжджове здобне тісто, тоді пиріжки більше нагадуватимуть «бабусину» випічку. Іноді, для різноманіття, я змішую фарш з яловичини зі свинячим (з метою економії), але все ж віддаю перевагу чистому яловичому фаршу. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду і наливаємо на неї рослинну олію. Обсмажуємо цибулю до прозорості, потім додаємо фарш. Усе перемішуємо і смажимо, доки не випариться м'ясний сік. Фарш потрібно розібрати.
- 3
Крок 3
Тісто заздалегідь розморожуємо. На стіл висипаємо борошно і викладаємо аркуші. Розкочуємо їх і нарізаємо прямокутниками.
- 4
Крок 4
Яйце збиваємо. На кожен прямокутник викладаємо по столовій ложці начинки. Краї змащуємо яйцем (як на фото) і з'єднуємо.
- 5
Крок 5
Протиру смазуємо маслом і викладаємо пиріжки, поверхню яких змащуємо яйцем. Розігріваємо духовку до 200 градусів.
- 6
Крок 6
Температуру знижуємо до 180 і ставимо випікати пиріжки на 20-25 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово. Подавайте до столу.