Пиріжки з горохом
Опис
Пиріжки з горохом я вперше спробувала в гостях у своєї тітки. Чесно кажучи, мене з великим трудом умовили їх спробувати — словосполучення «пиріжки з горохом» не викликало в мене апетиту й не обіцяло нічого хорошого. Але я все ж таки подолала себе й спробувала. Сподобалося мені чи ні — можете здогадатися самі, враховуючи, що тепер уже я ділюся з вами рецептом пиріжків з горохом від своєї тітки :) Сподіваюся, ці пісні пиріжки сподобаються й вам. Удачі в приготуванні
Інструкція
- 1
Крок 1
Дріжджі розводимо в теплій воді, туди ж додаємо сіль і цукор. Залишаємо в теплому місці на 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Додаємо борошно, перемішуємо і залишаємо в теплому місці на годину.
- 3
Крок 3
Тим часом приготуємо начинку. Горох потрібно відварити до готовності та подрібнити за допомогою блендера або м’ясорубки.
- 4
Крок 4
Цибулю ріпчасту тертаємо на дрібній тертці. Змішуємо подрібнений горох, цибулю, соду. Солимо й перчимо за смаком.
- 5
Крок 5
Коли тісто підійде, формуємо пиріжки. Для цього відщіпуємо шматочок тіста, розкачуємо в корж, викладаємо на корж трохи начинки й згортаємо пиріжок так, як показано на фото.
- 6
Крок 6
Викладаємо пиріжки на проти, змащений рослинною олією. Самі пиріжки теж змащуємо олією. Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаємо 15–20 хвилин, доки тісто буде готове.
- 7
Крок 7
Пиріжки з горохом готові!.