Пиріжки з білими грибами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Білі сушених грибів замочіть, потім трохи варіть. Якщо використовуєте свіжі — наріжте і посмажте приблизно 15 хвилин. Для начинки можна також використовувати шампіньйони, смажені з цибулею. Тісто найкраще взяти готове, куплене. Формуйте пиріжки, наповніть начинкою і запікайте приблизно 20 хвилин у духовці. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування наших пиріжків з білими грибами візьміть цибулю та наріжте її кубиками.
- 2
Крок 2
Шампіньйони нарізаємо шматочками.
- 3
Крок 3
Білі гриби свіжі (очищені) наріжте кубиками. Сушені білі гриби залейте окропом. Дайте їм набрякнути. Потім варіть у воді близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Цибулю смажте на рослинній олії, додайте шампіньйони і смажте разом з цибулею. Додайте до сковороди варені нарізані гриби. Смажте все разом, додайте сіль, перець до начинки. Вимкніть.
- 5
Крок 5
Тісто для сірнів розкачайте у пласт. Наріжте на квадратики. На центр кожного викладіть підготовану начинку. З'єднайте два протилежні краї, надавши пиріжку форму трикутника.
- 6
Крок 6
Усі сформовані пиріжки викладаємо на протиню, застелену папером для випічки, і змащуємо збитим яйцем.
- 7
Крок 7
Увімкніть духовку на 180 градусів. Випікайте пиріжки до готовності та подавайте до столу як у гарячому, так і в охолодженому вигляді. Обидва варіанти смачні.