Пиріжки троянди
Опис
Тісто для пиріжків «Розочка» потрібно замісити середньої консистенції: змішайте всі сипкі інгредієнти, дріжджі розведіть у теплій воді або молоці, яйце збийте, а масло розтопіть. Додайте стільки теплої води або молока, щоб тісто вийшло середньої консистенції. Залиште тісто на годину, потім ще раз добре вимісіть і одразу формуйте. Начинку можна використовувати будь-яку: куряче фарш, звичайно, вже приготований, сир із зеленню, гострий сир або м'ясний фарш. Успіхів! Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
З муки, солі, дріжджів (дріжджі розведіть теплою водою), сухого молока, яйця, масла, цукрової пудри та теплої води замісіть тісто середньої консистенції. Залиште на годину.
- 2
Крок 2
Розділіть тісто на 16 кульок і кожну кульку розкачайте у лепешку.
- 3
Крок 3
Надріжте кожен кружок у чотирьох місцях.
- 4
Крок 4
У центр пиріжка покладіть начинку.
- 5
Крок 5
Взяти одну чверть тіста і обгорнути нею начинку.
- 6
Крок 6
Взяти частину тіста навпроти і закріпити.
- 7
Крок 7
Закріпіть усі частини тіста і покладіть на іншу лепешку. Повторіть процедуру.
- 8
Крок 8
Вийде така чарівна троянда.
- 9
Крок 9
Обов'язково закріпіть тісто.
- 10
Крок 10
Поставте булочки на розпушіння на 30 хвилин.
- 11
Крок 11
Булочки змастіть збитим яйцем і посипте кунжутом.
- 12
Крок 12
Випікати при 180 градусах 15-20 хвилин.