Випічка
Пиріжки по-східному
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашнє випікання до чаю. Щоб приготувати тісто для пиріжків, наріжте маргарин на невеликі шматочки й змішайте його з борошном. Потім додайте воду, трохи соди та солі. Соду попередньо потрібно погасити оцтом. З тіста сформуйте кулю й поставте на 30 хвилин у холодильник. Зваріть картоплю, натріть її на тертці, а цибулю дрібно наріжте. Фарш змішайте з цибулею та картоплею, за смаком додайте сіль і перець. Розкачайте тісто та викладайте начинку на середину кожного пиріжка. З’єднайте краї так, щоб зверху залишився невеликий отвір. Притисніть пиріжки, викладіть на протиню й випікайте 20 хвилин при 220 °C. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.