Випічка
Пиріжки по-грецьки
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Борошно просіюється, потім змішується з содою та розтопленим вершковим маслом. Додається апельсиновий сік, після чого замішується тісто, яке розкочується у пласт товщиною близько 0,5 см. З отриманого «блину» за допомогою форми виріжте кружечки. Мигдаль для начинки змішується з медом, корицею та цукровою пудрою. Начинку розкладають на кружечки, краї тіста змочують водою та формують пиріжки у формі вареників. Пиріжки викладають на протиню, яку змащують маслом. Випікати потрібно при 200 °С протягом півгодини, доки пиріжки не стануть золотистими. Після приготування посипте випічку цукровою пудрою. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.