Пиріжки
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків «Наполеон». У цих пиріжків схожа з відомим однойменним тортом рецептура. Використовується шарове тісто та заварне тісто. Готуються пиріжки дуже швидко — на все знадобиться 60 хвилин. Гарного вам дня! Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Молоко нагрійте в сотейнику.
- 2
Крок 2
Збийте в мисці яйце, додайте цукор, ванільний цукор, крохмаль. Продовжуйте інтенсивно збивати.
- 3
Крок 3
Влийте суміш до молока, продовжуйте мішати.
- 4
Крок 4
Варіть до загущення вершків. Потім охолодіть.
- 5
Крок 5
Тісто для вершкового тіста нарізаємо квадратиками.
- 6
Крок 6
Кожен квадратик розкачайте у прямокутний пласт.
- 7
Крок 7
У центрі викладаємо охолоджений крем.
- 8
Крок 8
Згортаємо тісто рулетиком.
- 9
Крок 9
Ріжемо на шість рівних частин.
- 10
Крок 10
Викладіть протинь папером для випічки. Розмістіть майбутні пиріжки і змастіть їх молоком.
- 11
Крок 11
Випікайте 20 хвилин у духовці при температурі 200 градусів.
- 12
Крок 12
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.