Пиріжки на сухих дріжджжах
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед вами — простий рецепт приготування пиріжків на сухих дріжджах. Спершу я готував начинку, але краще спочатку зробити тісто. Для начинки смажимо на сковороді капусту з морквою та цибулею. Формуємо з підійшовшого тіста пиріжки, поклавши всередину начинку. Пиріжки смажимо на сковороді до гарного рум'яного кольору. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту дрібно нарізаємо і смажимо на рослинній олії 5 хвилин.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно нарізаємо, моркву тремо на тертці. Додаємо цибулю до капусти та смажимо 5 хвилин, потім зменшуємо вогонь, додаємо терту моркву. Перемішуємо та смажимо все до готовності 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Приготуємо тісто. У велику ємність вливаємо теплої води, додаємо цукор і сіль. Також додаємо дріжджі, розведені в теплій воді, і просіюємо борошно. Замішуємо м'яке тісто. Накриваємо його рушником і залишаємо в теплому місці на 40 хвилин. У підійшло тісто додайте 1 ст. л. рослинної олії, перемішайте і залиште ще на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Розділіть тісто на невеликі кульки, з кожного розкачайте лепешки та покладіть всередину начинку. Сформуйте пиріжки.
- 5
Крок 5
Загнітьте краї пиріжків. Тим часом розігрійте в сковороді рослинну олію.
- 6
Крок 6
Смажимо пиріжки з двох боків до привабливого золотистого кольору.
- 7
Крок 7
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.