Пиріжки на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готуємо пиріжки на пару в домашніх умовах. Замісіть тісто, накрийте рушником і поставте в тепле місце, щоб підійшло. Для начинки підійде будь-яке м'ясо, а також цибуля та капуста. Готові пиріжки чудово поєднуються зі сметаною та гострим соусом. Удачі! Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно замісити тісто з указаних інгредієнтів. Накрийте його рушником і поставте в тепле місце на час, поки готуватимете начинку.
- 2
Крок 2
Займемося начинкою. Наріжте м'ясо кубиками та обсмажте без олії на сковороді. Смажте до легкого золотистого скориння.
- 3
Крок 3
Додаємо подрібнений цибулю, перемішуємо та смажимо до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Нашинкуйте капусту (дрібно), додайте на сковороду і тушкуйте до готовності. Сіль і перець за смаком.
- 5
Крок 5
Охолодіть начинку. Тісто ретельно обминіть, розкачайте і розділіть на 15 частин. З кожної частини зробіть маленьку лепешку, в середину покладіть начинку. Сформуйте пиріжки.
- 6
Крок 6
Готуємо на пару або в мантії приблизно 40-45 хвилин.
- 7
Крок 7
Подаемо до столу зі сметаною.