Смажені пиріжки на молоці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Готові смажені пиріжки на молоці викладайте на паперові серветки, щоб видалити зайве масло. Пиріжки не можна подавати одразу, бо гарячим повидлом можна дуже сильно обпектися. Крохмаль додається до повидла, щоб воно не витікало. Беріть густе повидло або варення, щоб воно не розтікалося. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розведіть дріжджі в теплій воді, додайте цукор, 1 чайну ложку борошна, залиште на 15 хвилин для бродіння.
- 2
Крок 2
Дріжджі готові.
- 3
Крок 3
Насипте в чашку половину борошна і налийте молоко.
- 4
Крок 4
Вилийте дріжджі.
- 5
Крок 5
Все перемішайте.
- 6
Крок 6
Опару залиште в теплому місці на годину.
- 7
Крок 7
Додайте решту борошна, сіль. Замісіть тісто.
- 8
Крок 8
Додайте яйце та м'яке масло.
- 9
Крок 9
Тісто має відставати від рук.
- 10
Крок 10
Тісто одразу розділіть на кульки, але дайте їм постояти 15-20 хвилин під рушником.
- 11
Крок 11
Повидло змішайте з крохмалем, ліпіть пиріжки і відразу ж смажте.
- 12
Крок 12
Пиріжки смажте до золотистого кольору.