Пиріжки на кислому молоці
Опис
Домашнє випікання до чаю. Для приготування пиріжків на кислому молоці нам знадобиться безпосередньо кисле молоко (або простокваша), для начинки можна використовувати як печінку, так і тушковану капусту. У мене вдома залишилася дієтична ковбаса: з зеленню вона чудово підійшла як начинка для пиріжків. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте борошно, простоквашу, яйце, соду та сіль.
- 2
Крок 2
Замісіть тісто, хай постоять хвилин 10.
- 3
Крок 3
Нарізаємо зелень.
- 4
Крок 4
Смажуємо.
- 5
Крок 5
Додаємо на сковороду ковбасу, перемішуємо.
- 6
Крок 6
Нехай начинка остигне, додайте манку.
- 7
Крок 7
Тісто ділимо на частини, розкатуємо лепешки.
- 8
Крок 8
Викладаємо трохи начинки.
- 9
Крок 9
Акуратно запечатайте краї.
- 10
Крок 10
Можна прикрасити, як пельмені або вареники.
- 11
Крок 11
Смажимо з двох боків до золотистого кольору.
- 12
Крок 12
Ось такі пиріжки на кислому молоці.