Смажені пиріжки на кефірі
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Приготувати пиріжки на кефірі дуже просто. З кефіру та борошна замішуємо тісто, додаємо трохи цукру, розпушувач та сіль. З отриманого тіста формуємо пиріжки, наповнюючи їх дрібно нарізаною ковбасою. Смажимо на сковороді з обох боків. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску наливаємо кефір, кладемо цукор, сіль, соду, перемішуємо і, постійно помішуючи, додаємо борошно. Добре перетираємо тісто.
- 2
Крок 2
Ковбасу нарізаємо дрібними квадратиками.
- 3
Крок 3
На посипану борошном дошку викладаємо тісто для формування одного пиріжка. Розкочуємо з нього півколо. На одну сторону півкола кладемо начинку, іншою стороною закриваємо.
- 4
Крок 4
Пальцями пригладжуємо край тіста, зайву частину зрізаємо.
- 5
Крок 5
Формуємо руками овальну булочку. Обрізаний край розгладжуємо, щоб не було видно розрізу.
- 6
Крок 6
На гарячій сковороді, змащеній маслом, смажимо пиріжки під закритою кришкою по 3 хвилини з кожного боку. Потім, відкривши кришку, смажимо ще по 1 хвилині з кожного боку. Пиріжки готові.