Казахські пиріжки
Опис
Але той час минув, а любов до такої випічки залишилася. І мені подобаються зовсім різні начинки. Цього разу я збираюся розповісти вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Субпродукти зваріть до готовності у підсоленій воді.
- 2
Крок 2
Цибулю почистіть, наріжте кубиками. Обсмажте її на достатній кількості масла до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
У м'ясорубці перекрутіть цибулю з субпродуктами. Посоліть, поперчіть фарш і добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Тепер приготуйте тісто. Змішайте воду з содою, сіллю та двома ст. ложками масла. Додайте борошно і замісіть тісто. Залиште його на 15 хвилин під рушником.
- 5
Крок 5
Із тіста скотіть колбаску. Розріжте її на шматочки і кожен розкачайте у лепешки діаметром 10 см. У середину лепешок покладіть начинку і зліпіть краї.
- 6
Крок 6
Смажте пиріжки у великій кількості олії до золотистої скоринки. Смачного!