Випічка
Картопляні пиріжки з капустою
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картоплю зваріть, розтерті на тертці, поки вона гаряча, а потім змішайте з яйцем, додавши сіль. Свіжу капусту дрібно наріжте, нашинкуйте, трохи обсмажте на маслі, потім посоліть. Додайте в неї сире яйце, а також цибулю, пасеровану на маслі, все перемішайте. Квашену капусту смажте на рослинному маслі разом із цибулею, потім додайте цукор за смаком. Влийте в неї бульйон або воду, потім тушуйте близько 30 хвилин або до готовності. Картоплю розділіть на круглі лепешки, заверніть у них капустяний фарш, сформувавши пиріжки. Обсипте їх борошном і смажте на маслі. Подавайте пиріжки з капустою в гарячому вигляді з вершковим маслом.