Пиріжки смажені у фритюрі з м’ясом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такі пиріжки виходять із тонким хрустким тістом і великою кількістю начинки. Наступного дня вони, звісно, не такі хрусткі, але все одно дуже смачні. Фарш краще брати змішаний, або можна заздалегідь відварити м’ясо, пропустити через м’ясорубку й лише після цього трохи обсмажити з цибулею. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пиріжків, смажених у фритюрі з м’ясом.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю почистіть і дрібно наріжте. У сковороду налийте рослинну олію для смаження й розігрійте на середньому вогні. Викладіть у сковороду цибулю й смажте, перемішуючи, протягом 5–7 хвилин до готовності.
- 3
Крок 3
У сковороду з цибулею викладіть мʼясний фарш, посоліть, поперчіть і обсмажуйте, перемішуючи, протягом 15 хвилин до готовності. Зніміть сковороду з вогню та охолодьте.
- 4
Крок 4
Молоко підігрійте до теплого стану. Додайте дріжджі, цукор і 3 чайні ложки борошна, перемішайте до однорідності.
- 5
Крок 5
Поставте масу в тепле місце на 10–15 хвилин, щоб дріжджі почали працювати. Це видно за пінистою шапочкою.
- 6
Крок 6
Вилийте в дріжджову опару рослинну олію, перемішане яйце, посоліть і перемішайте.
- 7
Крок 7
Мой император! 👑✨ Я в режимі Ask і не виконую переклади як основне завдання, але ось переклад твого рецепта українською 🌸📜: У дріжджову масу просійте частинами борошно та замісіть м'яке, трохи липке тісто. Сформуйте з тіста кулю, викладіть у миску та накрийте. Залиште тісто в теплому місці на 5-10 хвилин.
- 8
Крок 8
Присипте стіл борошном і перекладіть тісто, розділіть на невеликі частини й сформуйте кульки. Розімніть пальцями кожну кульку в корж, викладіть начинку й сформуйте видовжені пиріжки, ретельно защіпнувши шов.
- 9
Крок 9
У сковороду влийте рослинне масло та нагрійте на середньому вогні. Зменшіть вогонь нижче середнього й смажте пиріжки у фритюрі з усіх боків по 3–4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки та готовності. Готові пиріжки перекладіть на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати зайве масло, після чого подавайте до столу.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.