Смажені пиріжки з капустою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я пропоную вам простий рецепт смажених пиріжків із капустою, у якому, як ви можете помітити, всього три основні інгредієнти. Їх приготування займає в мене мінімум часу, бо тісто я купую вже готове, а далі тут і робити нічого. Тому я пропоную вам теж узяти до уваги цей класичний рецепт смажених пиріжків із капустою. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо цибулю дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
Дрібно нарізаємо капусту.
- 3
Крок 3
Розігріваємо рослинну олію в сковороді та кладемо в неї капусту. На невеликому вогні смажимо її до напівпрозорого стану.
- 4
Крок 4
До смаженої капусти додаємо цибулю.
- 5
Крок 5
Постійно помішуючи, смажимо капусту з цибулею до повної готовності, солимо і перчимо за смаком.
- 6
Крок 6
Починаємо ліпити пиріжки: відриваємо невеликий шматочок тіста і розкочуємо його скалкою (можна просто розм'яти руками, я зазвичай так і роблю). У середину кладемо начинку з цибулі та капусти.
- 7
Крок 7
З'єднуємо краї нашого пиріжка дуже міцно, щоб вони не розклеїлися під час смаження.
- 8
Крок 8
На розігріту сковороду викладаємо пиріжки швом униз.
- 9
Крок 9
Обсмажуємо з усіх боків. Зайвий жир прибираємо за допомогою паперового рушника.