Пиріжки з творожного тіста з куркою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Для рецепту підходить будь‑яка частина курки. У мене було два окорочка, але можна взяти вже готове філе. У будь‑якому випадку начинка виходить дуже соковита і смачна! Творожне тісто м’яке і ніжне, вам обов’язково сподобається! Спробуйте і побалуйте себе та своїх близьких цими надзвичайно смачними домашніми пиріжками. З чаєм або молоком, на сніданок або як перекус протягом дня, такі пиріжки будуть як ніколи вчасно. Подавайте охолодженими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Куряче філе одразу наріжте невеликими кубиками.
- 2
Крок 2
Творог розтрусіть виделкою з сіллю і цукром.
- 3
Крок 3
Додайте яйце, борошно і соду.
- 4
Крок 4
Замісіть м'яке, не липке до рук тісто, якщо потрібно, додайте ще борошна. Накрийте його і залиште на 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Куряче філе обсмажте на вершковому маслі. Довго смажити не треба, достатньо лише, щоб м'ясо побіляло. Додайте сіль і перець за смаком.
- 6
Крок 6
До ще гарячої начинки додайте нарізану зелену цибулю.
- 7
Крок 7
Перемішайте і дайте охолонути. Після цього додайте тертий сир.
- 8
Крок 8
Начинка готова.
- 9
Крок 9
Розділіть тісто на 6‑8 частин. Розкачайте кожну частину у формі кола і покладіть у центрі начинку.
- 10
Крок 10
Сформуйте пиріжок будь‑якої форми, мені подобається кругла. Викладіть їх на розігріту сковорідку.
- 11
Крок 11
Обсмажте з обох боків до готовності.
- 12
Крок 12
Пиріжки з творожного тіста з куркою готові. Дуже смачно в гарячому та холодному вигляді.
- 13
Крок 13
Готово. Подавайте до столу.