Пиріжки з тіста
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Тісто не зовсім класичне, але з ним пиріжки виходять надзвичайно пухкими та дуже смачними. Щодо начинки — тут можна експериментувати: рис із яйцем, смажені гриби, м'ясний фарш, картопля. Обирайте те, що більше до душі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій мисці з'єднайте теплої води з дріжджами та ложкою цукру. Залиште на 5 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Окремо збийте яйця з цукром, додайте сметану.
- 3
Крок 3
3. Викладіть у мисочку опару.
- 4
Крок 4
4. Додайте сіль і просіяне борошно.
- 5
Крок 5
5. Замісіть тісто, накрийте його плівкою або рушником і залиште у теплому місці на годину-півтори.
- 6
Крок 6
6. Тісто добре підійшло, а отже можна приступати до основного процесу. Викладіть тісто на робочу поверхню, посипану борошном, розілміть на невеликі шматочки.
- 7
Крок 7
7. Сформуйте невелику лепешку і в центр викладіть начинку. Акуратно защипніть краї.
- 8
Крок 8
8. Готові пиріжки викладіть на посипану борошном поверхню, накривши харчовою плівкою.
- 9
Крок 9
9. Потім розігрійте рослинну олію на сковороді та смажте пиріжки під кришкою з обох боків до рум'яності.
- 10
Крок 10
10.