Пиріжки зі шаровим тістом із печінкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Щоб зекономити час, можна купити готове тісто в магазині. Куряча печінка набагато ніжніша, ніж свиняча або яловича, тому я обираю саме її. Вона ідеально поєднується з підсмаженим цибулею. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю наріжте великими кубиками, підсмажте її на рослинній олії
- 2
Крок 2
2. Печінку очистіть від плівки і відправте обсмажуватися до цибулі. Постійно помішуйте, щоб вона не прилипала до сковороди.
- 3
Крок 3
3. Через 8-10 хвилин посолити і поперчити.
- 4
Крок 4
4. Коли печінка охолоне, пропустіть її разом з цибулею через м'ясорубку.
- 5
Крок 5
5. Тісто розкачайте тонким шаром і наріжте на прямокутники.
- 6
Крок 6
6. У центр кожного прямокутника викладіть начинку, згорніть навпіл і защипніть. Вийде пиріжок у формі конверта. Викладіть їх на пергамент, змащений рослинною олією. Змастіть олією і пиріжки.
- 7
Крок 7
7. Поставте протиню в духовку, розігріту до 180 градусів, на 15 хвилин.