Пиріжки зі шаровим тістом із грибами та картоплею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт приготування пиріжків із пресованого тіста з грибами та картоплею. Гриби можна використовувати будь-які, наприклад, шампіньйони або білі гриби. Готові пиріжки трохи охолодіть перед подачею на стіл. Удачного приготування!
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю очищаємо і варимо у підсоленій воді до готовності.
- 2
Крок 2
Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо на рослинній олії до м'якості.
- 3
Крок 3
Картоплю розмінаємо виделкою в пюре, змішуємо з обсмаженим цибулею.
- 4
Крок 4
Гриби миємо і нарізаємо дрібно.
- 5
Крок 5
Прокип'ятіть воду, опустіть у неї гриби та варіть 3-4 хвилини, якщо це шампіньйони, лисички або благородні гриби, наприклад, білі. Інші гриби рекомендується варити приблизно 40 хвилин або використовувати консервовані. Вийміть гриби та трохи їх віджміть.
- 6
Крок 6
Змішайте гриби з картоплею та цибулею. Сіль і перець за смаком.
- 7
Крок 7
Розкачайте тісто.
- 8
Крок 8
Нарізаємо тісто квадратиками.
- 9
Крок 9
На кожен квадратик покладемо ложкою начинку.
- 10
Крок 10
З'єднуємо всі краї тіста зверху, ретельно їх защіпнувши.
- 11
Крок 11
Вистеліть протинь папером для випічки. Викладіть на нього пиріжки швом униз. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів.
- 12
Крок 12
Випікати до золотистої скоринки приблизно 15-20 хвилин.
- 13
Крок 13
Готово. Подавайте до столу.