Пиріжки зі шаровим тістом без дріжджів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже бюджетний варіант приготування пиріжків із пресованого бездріжджового тіста. За бажанням начинку можна різноманітити вареним м'ясом, печінкою або овочами, наприклад. Чудовий варіант ситної перекуски для всієї родини. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось і весь набір необхідних продуктів. Перш за все потрібно зварити 4 яйця та рис (у підсоленій воді).
- 2
Крок 2
2. Тим часом можна вимити та подрібнити зелень. У цьому рецепті пиріжків використовується лише цибуля, проте можна взяти будь-яку зелень за смаком.
- 3
Крок 3
3. Рис потрібно трохи охолодити.
- 4
Крок 4
4. Яйця охолодити, очистити та подрібнити. Можна натерти на тертці або нарізати дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
5. З'єднати в глибокій мисочці всі інгредієнти начинки. Додати сіль за смаком і (за бажанням) спеції. Добре все перемішати.
- 6
Крок 6
6. Трохи розкачати здобне тісто на посипаній борошном поверхні.
- 7
Крок 7
7. Нарізати невеликими квадратиками.
- 8
Крок 8
8. У центр викласти начинку. Залишке яйце збити і змастити краї.
- 9
Крок 9
9. Акуратно згорніть і защипніть краї. Пиріжки із пресованого бездріжджового тіста в домашніх умовах можуть бути у формі конвертів, прямокутників, квадратів або трикутників, наприклад.
- 10
Крок 10
10. Протиру застеліть пергаментом або змастіть невеликою кількістю масла. Викладіть пиріжки і поставте їх у розігріту духовку приблизно на 15 хвилин.