Пиріжки з цільнозернового борошна
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рецепт приготування цих пиріжків із цільнозернового борошна дуже простий, покрокові рекомендації допоможуть у їх приготуванні. Начинку для пиріжків із цільнозернового борошна можна робити найрізноманітнішу: з картоплі, капусти, грибів. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску для замішування тіста влійте тепле молоко, 2 столові ложки рослинної олії, додайте дріжджі, сіль і цукор, перемішайте до однорідності.
- 3
Крок 3
Просійте у миску борошно.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто, заміс продовжуйте на столі, вимішуйте приблизно 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Тісто переложіть у миску, накрийте харчовою плівкою і поставте на підйом на 1,5‑2 години, тісто має добре збільшитися в розмірі.
- 6
Крок 6
Поки тісто підходить, займіться начинкою, відваріть вкруту яйця, потім дрібно їх наріжте, промийте і дрібно наріжте зелений лук, додайте дві столові ложки сметани, злегка посоліть.
- 7
Крок 7
Готове тісто розділіть на 8 рівних частин, підкатайте в кульки.
- 8
Крок 8
Розкачайте колобок у ліпешку, у центр викладіть начинку.
- 9
Крок 9
Зажміть краї лепешки.
- 10
Крок 10
Оформіть шов хвилями.
- 11
Крок 11
Викладіть пиріжки на лист для випікання, змастіть сумішшю яйця та столової ложки молока, випікайте 20‑25 хвилин при температурі 180‑200 градусів.
- 12
Крок 12
Готові пиріжки змастіть розтопленим вершковим маслом.
- 13
Крок 13
А тепер наливайте чай і запрошуйте домашніх до столу, бо всім буде цікаво, як харчувалися наші діди. Пиріжки вийшли дуже нарядними і смачними, у них смак справжньої, правильної їжі.