Пиріжки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріжки «Їжачки» — чудове підтвердження того, що навіть під час приготування їжі ви можете використовувати свій творчий потенціал! Пиріжки виходять дуже гарними завдяки надрізам, які потрібно зробити перед випіканням. Цей рецепт хороший тим, що замість фаршу в якості начинки можна використовувати щось солодке (наприклад, сир або творожну масу). Експериментуйте та не бійтеся пробувати нові рецепти. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопіть вершкове масло в молоці. До просіяного борошна додайте дріжджі, цукор і сіль, добре перемішайте. Тонким струменем влийте трохи охолоджену молочно-масляну суміш і замісіть тісто. Накрийте його плівкою і залиште підніматися на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте начинку. Для цього візьміть фарш і додайте до нього яйце, щоб начинка не розпадалася. Добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Коли тісто трохи підніметься, розділіть його на маленькі кружечки. Зробіть руками лляшку, покладіть на неї начинку, акуратно заверніть.
- 4
Крок 4
4. Надайте пампушці форму краплі. Далі робіть акуратні надрізи ножицями по всій спинці їжачків. Для очей і носика візьміть чорний перець горошком. Змастіть пампушки трохи збитим яйцем.
- 5
Крок 5
5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30-40 хвилин.