Пиріжки без дріжджів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування пиріжків без дріжджів достатньо просто борошна та води, але можна за бажанням додати й яйце. Сьогодні я використовувала начинку з тушкованої капусти з грибами. Вийшли майже постові пиріжки (хоча я все ж таки додала яйце). Подавати їх я люблю з аджикою або зі сметаною. Дивіться рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Борошно просійте.
- 2
Крок 2
Капусту потушіть.
- 3
Крок 3
У теплій воді розчиніть сіль.
- 4
Крок 4
Поступово вливаємо в борошно солону воду.
- 5
Крок 5
Акуратно замішуємо ножем.
- 6
Крок 6
Додаємо яйце. Вимішуємо пружне тісто, даємо постояти хвилин 30.
- 7
Крок 7
Потім ділимо на кілька частин, розкочуємо.
- 8
Крок 8
Ріжем на квадрати по 7 см і викладаємо начинку.
- 9
Крок 9
Заворочуємо квадратики.
- 10
Крок 10
Смажимо з двох боків до золотистого кольору, можна також поставити в духовку на 15-20 хвилин. Наші пиріжки без дріжджів готові.