Пироги на пару
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Як приготувати тістечка на пару в домашніх умовах? Дуже просто! Спочатку замісіть пружне тісто, яке за консистенцією нагадує тісто для пельменів. Підготуйте начинку з цибулі та м'ясного фаршу. Сформуйте пиріжки та зваріть їх на пару у пароварці до готовності. Подавайте з соусом або вершковим маслом. Удачі! Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій ємності змішуємо яйця, воду, цукор, сіль і масло. Просіюємо борошно і замішуємо тісто. Завертаємо його у плівку і відправляємо на 20 хвилин у холодильник. Тим часом за допомогою блендера подрібнюємо фарш і цибулю до однорідної маси. Додаємо сіль і перець. Начинка готова!
- 2
Крок 2
Зробіть із тіста жгут і розріжте його на шматочки розміром 5 на 5 см. Обваляйте їх у борошні та розкачайте у невеликі лепешки. У центр кожної лепешки покладіть фарш і зібрати тісто «вузликом».
- 3
Крок 3
Щоб пиріжки нагадували за формою грибочки, змочіть горловину пластикової пляшки у воді, а потім оберіть її в паприку. Легенько притисніть пиріжок і поверніть — утвориться невелике заглиблення, схоже на шампіньйон. Далі готуйте пиріжки на пару приблизно 40-50 хвилин.
- 4
Крок 4
Готово! Подавайте з розтопленим вершковим маслом або соусом.