Пиріг
Опис
Домашнє випікання до чаю. Мене завжди приваблювали ці загадкові смуги у пирозі «Зебра». Прочитавши цей простий рецепт, ви дізнаєтеся. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Загасіть соду в кефірі. Збийте яйця з цукром у густу піну. Додайте кефір, згущене молоко, все перемішайте.
- 2
Крок 2
Додайте просіяне борошно, залишивши дві столові ложки, і взбивайте на повільних обертах. Розділіть тісто на дві частини. В одну додайте какао, а в іншу — решту борошна.
- 3
Крок 3
Змочіть водою силіконову форму діаметром 20 см. Викладіть 2 ст. л. світлого тіста в центр форми, потім стільки ж темного. І так по черзі викладаємо все тісто.
- 4
Крок 4
За допомогою зубочистки або шпажки проведіть 8 смуг від центру тіста до краю форми, а потім ще 8 смуг від краю до центру. Вийде гарний візерунок квітки.
- 5
Крок 5
Накрийте форму фольгою, поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг 40-50 хвилин до сухої шпажки.
- 6
Крок 6
Охолодіть випічку у формі. Пиріг «Зебра» на кефірі готовий! Дивуйте своїх рідних!