Пиріг
Опис
Домашня випічка до чаю. Найкраще для цього рецепту підійдуть соковиті кисло-солодкі яблука. Обов’язково спробуйте приготувати пиріг «Заливні яблука». Рідні будуть у захваті Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти безпосередньо перед початком приготування. Яблука ретельно вимийте під проточною водою.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйця, додайте сіль та цукор.
- 3
Крок 3
Міксером збивайте ці інгредієнти до отримання пишної суміші, я збивала 3 хвилини.
- 4
Крок 4
Додайте сметану до яєчної суміші, перемішайте її лопаткою.
- 5
Крок 5
Просійте борошно з розпушувачем.
- 6
Крок 6
Перемішайте все лопаткою до отримання однорідного, повітряного, досить текучого тіста.
- 7
Крок 7
З яблук зніміть шкірку, видаліть насіннєві відділення, м’якоть наріжте невеликими скибочками довільного розміру.
- 8
Крок 8
На дно форми, застеленої пергаментом для випікання, викладіть 2/3 усіх яблучних скибочок, розподіляючи рівномірним шаром.
- 9
Крок 9
Зверху залийте тісто.
- 10
Крок 10
По тісту розподіліть залишок яблук. Випікайте пиріг у вже розігрітій до 180 градусів духовці 30–35 хвилин.
- 11
Крок 11
Готовий пиріг трохи охолодіть, посипте трохи цукровою пудрою й подавайте до столу.
- 12
Крок 12
Готове. Подавайте до столу.