Пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг готується трохи нетрадиційно, але не лякайтеся, все просто: впорається навіть дитина! Соковиті кисло-солодкі ягоди та ніжне тісто... Готовий пиріг пропоную подавати в теплому вигляді зі збитими вершками або шариком морозива. Обов’язково спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально підійде до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти для пирога. Ягоди очистіть і ретельно вимийте.
- 2
Крок 2
Борошно просійте і змішайте з розпушувачем, цукром, цедрою (у мене суха, можна брати свіжу) та сіллю.
- 3
Крок 3
Додайте шматочки холодного вершкового масла і руками розтерти все в крихту.
- 4
Крок 4
Додайте молоко, апельсиновий сік і перемішайте. Має вийти тісто, за консистенцією схоже на тісто для заливних пирогів.
- 5
Крок 5
Приготуйте начинку. Змішайте цукор, корицю та крохмаль.
- 6
Крок 6
Додайте ягоди та акуратно перемішайте.
- 7
Крок 7
Смажте форму (моя 15х24 см) вершковим маслом і рівномірно розподіліть ягоди першим шаром. Зверху столовою ложкою викладіть тісто, як показано на фото.
- 8
Крок 8
Ось у такому вигляді ставимо торт у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.
- 9
Крок 9
Наш тістечко «Ягідні пухнастики» готове! Дайте йому трохи охолонути, і можна подавати до столу! Подавайте тістечко як у теплому, так і в холодному вигляді. За бажанням, тістечко можна доповнити кулькою вершкового морозива.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.