Пиріг
Опис
Рецепт не займе багато часу. Якщо ви вже перепробували випікати всі відомі яблучні пироги, але не пробували цей пиріг «Яблука на снігу», то від душі радив би це зробити. Пиріг надзвичайно смачний, легкий у приготуванні, з вишуканим смаком. Дивіться покроковий рецепт і готуйте з задоволенням, сім'я оцінить ваші зусилля.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Висипте в просіяне борошно сіль, цукор, розпушувач, перемішайте.
- 3
Крок 3
Додайте до борошна охолоджене вершкове масло, порізане кубиками.
- 4
Крок 4
Перетріть масло з борошном у крихту, додайте крижану воду і 1 ч.л. лимонного соку, замісіть тісто.
- 5
Крок 5
Покладіть тісто в пакет і дайте йому «відпочити» 30 хвилин у холодильнику.
- 6
Крок 6
Очистіть яблука і наріжте їх крупними дольками, збризніть лимонним соком, щоб вони не потемніли.
- 7
Крок 7
Додайте до яблук 2 ст. ложки цукру.
- 8
Крок 8
Підготуйте заливку, змішавши сметану, 2 ст. ложки цукру, 1 яйце, 2 ст. ложки крохмалю, додайте пакетик ванільного цукру.
- 9
Крок 9
Можна додати для аромату і смаку 1 ст. л. рому, інгредієнт не обов’язковий, але він надасть заливці вишуканий смак.
- 10
Крок 10
Викладіть тісто у форму, (у цьому рецепті використано форму діаметром 20 см.). Змазувати форму не потрібно, оскільки тісто на основі масла. Зробіть високі бортики, проколіть дно виделкою.
- 11
Крок 11
Викладіть у форму яблучні дольки.
- 12
Крок 12
Залийте сметанною заливкою.
- 13
Крок 13
Випікайте пиріг 50 хвилин при температурі 180 градусів, стежте за духовкою та готовністю пирога, залежно від роботи вашої духовки.
- 14
Крок 14
Охолодіть пиріг до кімнатної температури, вийміть його з форми.
- 15
Крок 15
Перед подачею посипте пиріг цукровою пудрою.
- 16
Крок 16
Пиріг вийшов просто надзвичайний, з крихким піщаним тістом, ніжним ванільним смаком начинки у поєднанні зі смаком яблук. Не пиріг, а блаженство!