Яблучний дріжджовий пиріг
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Щоб дізнатися, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж готувати яблучний дріжджовий пиріг, підготуйте продукти, які будуть використані. Трохи підігрійте молоко. Додайте в каструлю трохи цукру та дріжджі. Змішуйте до повного їх розчинення.
- 2
Крок 2
2. Візьміть вершкове масло. Розм'якніть його на водяній бані, охолодіть. Розбийте яйця і все перемішайте. Візьміть велику місткість і змішайте всі інгредієнти разом до отримання однорідної маси. Додайте ванільний цукор.
- 3
Крок 3
3. У отримане тісто поступово невеликими порціями додавайте попередньо просіяне борошно.
- 4
Крок 4
4. Вимішуйте тісто на дощечці, попередньо посипаній борошном. Тісто має вийти м'яким і не липким.
- 5
Крок 5
5. Покладіть тісто в тепле місце на 2 години для підйому. Для начинки яблука очистіть від шкірки та наріжте невеликими кубиками. Розділіть тісто на частини. Кожну розкачайте у формі овалу. Покладіть нарізані яблука та посипте щедро цукром. Згорніть рулетом і наріжте на невеликі шматочки.
- 6
Крок 6
6. Викладіть яблучні булочки на протипіч. Поставте їх на півгодини, щоб збільшилися в об'ємі. Змастіть жовтком і поставте в духовий шаф до готовності при температурі 180 градусів. Коли пиріг спечеться, дайте йому трохи охолонути, вийміть і подавайте до столу.