Пиріг з абрикосами
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Без мигдалю, кеш’ю, жирних сливок та інших дорогих інгредієнтів, а зі звичайних продуктів, які завжди є у будь‑якої господині, можна приготувати чудовий пиріг. Пухкий, ніжний і дуже смачний. Абрикоси підходять свіжі або консервовані. За бажанням можна додати у тісто ваніль або ванільний цукор, але особливої різниці ви не відчуєте. Нарізаний пиріг викладіть у посудину з кришкою. Так він збереже свіжість 3‑4 дні, якщо, звісно, затримається на цей час. Пиріг цілком заслуговує назву "Восхитительный" Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування пирога з абрикосами.
- 2
Крок 2
У миску викладіть м’яке вершкове масло або трохи розтопіть його.
- 3
Крок 3
Додайте цукор.
- 4
Крок 4
Збийте міксером масло з цукром.
- 5
Крок 5
По одному додавайте в миску яйця, кожного разу збиваючи міксером або вінчиком.
- 6
Крок 6
Повинна вийти пухка, світла маса.
- 7
Крок 7
Влийте молоко і додайте соду, погашену оцтом або лимонним соком.
- 8
Крок 8
Насипте в миску борошно.
- 9
Крок 9
Замісіть тісто для пирога за консистенцією, як густу сметану.
- 10
Крок 10
Викладіть тісто у форму. На тісто розкладіть половинки абрикосів. Діаметр моєї форми 20 сантиметрів.
- 11
Крок 11
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175‑180 градусів, 35‑40 хвилин. Готовність перевіряйте сухою дерев'яною паличкою, яка при проколюванні в центрі пирога повинна виходити сухою.
- 12
Крок 12
Готовий пиріг достаньте з форми, охолодіть і наріжте. Можна подавати до столу.