Пиріг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Такий смачний пиріг чудово підійде до чаю або кави! Незабутній смак, повітряне тісто, ніжна начинка... Якщо не любите родзинки, додайте до начинки ванільний цукор і корицю — теж вийде ароматно. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У каструлі змішайте дріжджі, теплое молоко та цукор (5 ст. л.). Ретельно перемішайте і дайте постояти у темному місці протягом 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Після закінчення часу додаємо в каструлю яйця, цукор (0,5 скл.), вершки та сіль. Ретельно все перемішуємо, щоб отримати однорідну консистенцію. Поступово вводимо в тісто просіяне борошно, обережно перемішуючи. У тісто додаємо рослинну олію та починаємо вимішувати. Перемішуємо доти, доки тісто не стане легким і перестане липнути до рук. Як тільки ви досягнете бажаного результату, тісто потрібно поставити в темне місце на 1 годину.
- 3
Крок 3
Як тільки мине година, тісто розрізаємо на рівні шматочки і формуємо лепешки. Накриваємо рушником і даємо піднятися. Через 30 хвилин робимо в кожній булочці заглиблення, куди поміститься начинка.
- 4
Крок 4
Для приготування начинки потрібно змішати творог, яйця та цукор. Додаємо родзинки і ретельно все перемішуємо, потім наповнюємо булочки. Випікаємо протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів. Пиріг готовий.