Пиріг у горщику з куркою та овочами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Оригінальний спосіб приготування домашнього пирога з досить простими та доступними кожному інгредієнтами. Домашній пиріг з начинкою з овочів з куркою в горщику приємний на будь-якій кухні в будь-якому домі. Ароматний, ніжний і ситний, а ще й з хрумкою скоринкою. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розтопіть вершкове масло в алюмінієвій каструлі, додайте подрібнений цибулю, моркву та селеру. Готуйте овочі протягом трьох хвилин, доки цибуля не стане прозорою.
- 2
Крок 2
2. Додайте до овочів дрібно нарізане куряче м'ясо. Посипте зверху борошном, влийте бульйон.
- 3
Крок 3
3. Як тільки суміш почне густіти, додайте до неї куркуму, тим'ян, сіль і перець.
- 4
Крок 4
4. Влийте вершки, нагрійте суміш і вимкніть вогонь.
- 5
Крок 5
5. Розкачайте тісто у тонкий аркуш, помістіть у форму для випікання.
- 6
Крок 6
6. Збийте яйце з водою, змастіть цією сумішшю тісто. Рівномірно викладіть начинку по периметру коржа.
- 7
Крок 7
7. Випікайте тістечко протягом півгодини при температурі 180 градусів до хрумкої скоринки.