Пиріг з вишнею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мені дуже подобається випічка на сметані. Тісто виходить ніжним, «пухнастим» і дуже смачним. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розчиніть дріжджі у воді з 1 ст. л. цукру. Просійте борошно, додайте яйце, решту цукру, масло, сіль і дріжджі. Замісіть тісто, яке не липне до рук, накрийте кришкою і поставте підходити на 90 хвилин.
- 2
Крок 2
Підійшло тісто має збільшитися в об'ємі в 2 рази.
- 3
Крок 3
Тісто розділіть на 4 частини. Кожну розкотіть дуже тонко у вигляді овалу. Змастіть розм'якшеним салом.
- 4
Крок 4
Уздовж лівої сторони викладіть сушену вишню, скрутіть щільним рулетом.
- 5
Крок 5
Рулетики потрібно згорнути у вигляді улитки і викласти на протиню, застелену силиконовим килимком або пергаментом. Накрийте плівкою та залиште на 90 хвилин для підйому.
- 6
Крок 6
Потім потрібно розігріти духовку до 180 градусів, випікайте торт 25-30 хвилин.
- 7
Крок 7
Вийміть пиріг з духовки, охолодіть його на решітці. За бажанням посипте цукровою пудрою.