Пиріг з лавашу з сиром та зеленню
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Ситний, смачний пиріг, який можна подавати як до супу, так і до солодкого чаю. Це улюблене багатьма ласощі, яке готується дуже просто і без клопоту, без замісу тіста. Такий пиріг завжди виручить, коли хочеться чогось смачного, печеного. Замість сирної начинки можна використовувати: яблучну, м’ясну, капустяну, картопляну або ту, яка вам більше подобається. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для випікання. У мене 4 листи лаваша по 50 грам.
- 2
Крок 2
Для начинки змішайте кисломолочний сир, яйце, кефір, сіль і чорний мелений перець.
- 3
Крок 3
Додайте дрібно нарізану зелень у начинку, перемішайте.
- 4
Крок 4
Розподіліть начинку на 4 частини. Кожен шар лаваша змастіть начинкою.
- 5
Крок 5
У круглу форму діаметром 22–24 см (змащену рослинною олією) викладіть підготовлені рулети, закручуючи їх улиткою.
- 6
Крок 6
Для заливки змішайте сметану, яйце, сіль і чорний мелений перець.
- 7
Крок 7
На поверх заготовки залийте заливку й рівномірно її розподіліть. Поставте випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180–190 градусах 30–35 хвилин.
- 8
Крок 8
Дайте готовій «Улитці» трохи охолонути, потім наріжте на шматочки й подавайте до столу.