Торт гарбузовий
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Перед приготуванням гарбуз треба розрізати на шматочки і запікати до готовності. Для приготування гарбузового пирога використовуються такі інгредієнти: гарбуз, борошно, цукор, родзинки, вершкове масло та кориця. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У жароміцну форму викласти гарбуз і запікати протягом години до готовності. Відставити готовий гарбуз і охолодити. Видобути м'якоть і добре розім'яти її ложкою.
- 2
Крок 2
2. У велику миску насипати борошно, корицю, цукор і нарізане шматочками вершкове масло. Змішати в комбайні на великій швидкості приблизно двадцять секунд. Утвориться розсипчаста дрібна крихта. Додати яйця, розтерті з гарбузом, і змішати (приблизно десять секунд). Тісто має стати однорідним. Подрібнити горіхи і разом з родзинками додати до тіста. Добре перемішати.
- 3
Крок 3
3. Розігрітим вершковим маслом змастити форму для пирога, посипати борошном. Викласти в форму тісто і вирівняти поверхню.
- 4
Крок 4
4. Випікати тістечко протягом години в розігрітій духовці з температурою сто вісімдесят градусів. Перевіримо готовність тістечка: якщо до дерев'яної палички, вставленої в середину тістечка, тісто не прилипає, тістечко готове.
- 5
Крок 5
5. Потім через п'ять хвилин викласти охолоджуватися на кухонну решітку. Пиріг можна прикрасити цукровою пудрою або вершковою глазур'ю.