Пиріг
Опис
Домашня випічка до чаю. Тісто можна перетерти в крихту руками або скористатися блендером з ножами. Яблука найкраще брати кисло-солодких сортів із вираженим ароматом. Якщо немає під рукою роз’ємної форми, можна скористатися кулінарним кільцем, встановивши його на деко з пергаментом або фольгою. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування пирога «Сухий». Яблука вимийте та витріть.
- 2
Крок 2
Яблука очистіть від шкірки та серцевини, натріть на крупній тертці. У сковорідці розтопіть вершкове масло, викладіть яблука й посипте цукром, перемішайте. Готуйте на середньому вогні 5-7 хвилин, помішуючи. Зніміть яблука з плити й охолодьте.
- 3
Крок 3
У миску насипте цукор, просійте борошно та викладіть холодне масло, порізане на шматочки. Перетріть все у крихту.
- 4
Крок 4
Дно роз’ємної форми діаметром 20 сантиметрів застеліть пергаментом і насипте половину сухого тіста.
- 5
Крок 5
На крихту викладіть яблучну начинку й трохи притисніть. Зверху посипте все, що залишилося, сухим тістом.
- 6
Крок 6
Поставте пиріг у гарячу духовку та випікайте при температурі 180 градусів протягом 35–40 хвилин. Готовий пиріг дістаньте з духовки, дайте повністю охолонути та вийміть із форми.
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.