Пиріг
Опис
Смачна випічка для всієї сім’ї. Спекти такий цікавий пиріг не дуже складно. Ви робите тісто темне і світле. У процесі випікання темне тісто піднімається, а світле осідає, утворюючи квадрати. Таким чином і отримується «стегане одеяло». Ось і все. Хочу лише додати, що творог беріть жирністю 5‑9 відсотків. Пиріг дуже ніжний і смачний, помірно вологий, не сухий. Чудове доповнення до чаю, кави, молока. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти.
- 2
Крок 2
У миску насипте 150 грам муки.
- 3
Крок 3
Додайте столову ложку з горкою какао і розпушувач.
- 4
Крок 4
Перемішайте сухі інгредієнти тіста.
- 5
Крок 5
У іншу миску викладіть два яйця і 150 грамів цукру.
- 6
Крок 6
Збийте міксером до пухкої піни і влійте соняшникову олію та молоко. Перемішайте.
- 7
Крок 7
З’єднайте сухі інгредієнти та яйця з цукром, молоком і маслом. Темне тісто готове.
- 8
Крок 8
Викладіть творог у миску. Додайте яйце і 40 грамів цукру.
- 9
Крок 9
Блендером збийте яйце з творогом і цукром до консистенції крему.
- 10
Крок 10
Висипте 30 грам муки.
- 11
Крок 11
Перемішайте, світле тісто готове.
- 12
Крок 12
Форму для випікання застеліть пекарським папером. Викладіть темне тісто. Потім за допомогою кулінарного мішка з насадкою відсадьте біле тісто, утворюючи квадрати.
- 13
Крок 13
Випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 175‑180 градусів, 35‑40 хвилин.
- 14
Крок 14
Пиріг «Стегане одеяло» готовий. Охолодіть і подавайте до чаю.