Пиріг із свининою в духовці
Опис
Запам'ятайте, подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розведіть дріжджі в теплій воді. Додайте сіль, цукор, рослинну олію та 120 г борошна. Замісіть опару і поставте її в тепле місце на 60 хвилин. Потім досипте борошно і замісіть тісто.
- 2
Крок 2
Приготуємо начинку. Свинину нарізаємо дрібними шматочками або перетворюємо на фарш за допомогою м'ясорубки. Потім обсмажуємо м'ясо разом із дрібно нарізаним цибулею на сковороді. Спеції додаємо за смаком.
- 3
Крок 3
Розділіть тісто на дві частини. Одну частину розкачайте і викладіть у змащену маслом форму, сформувавши бортики. Зверху рівномірно викладіть всю начинку. Накрийте розкачаним тістом, краї защіпіть. Якщо залишилося тісто, можна зробити фігурні прикраси по периметру пирога. У центрі залиште невеликий отвір, у який вбити яйце.
- 4
Крок 4
Випікайте торт у духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів.
- 5
Крок 5
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.