Пиріг зі свіжими ягодами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ягоди можна використовувати абсолютно будь-які. Завдяки цьому страва є дуже гнучкою, і ви можете використовувати дари того чи іншого часу року. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все попередньо розігрійте духовку до 200 градусів. Візьміть форму, в якій будете випікати пиріг. Добре змастіть її вершковим маслом, а потім щедро посипте сухарями (або манкою).
- 2
Крок 2
Тепер у глибокій мисочці за допомогою міксера збийте вершкове масло (обов’язково кімнатної температури) з цукром, маса за консистенцією повинна нагадувати крем. Потім додайте яйце і знову добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Наступним кроком потрібно просіяти борошно, розпушувач і сіль. Додайте до нашої суміші з масла і яєць. Ретельно перемішайте, має вийти м'яке однорідне тісто.
- 4
Крок 4
Тепер викладіть наше тісто у заздалегідь підготовлену форму для випікання. Акуратно розрівняйте тісто. Займіться начинкою. Для цього в окремій ємності змішайте цукор і крохмаль. Додайте ягоди (я використовую смородину), усе перемішайте. Акуратно розкладіть начинку по поверхні тіста у формі. Випікайте пиріг при середній температурі вашої духовки близько 20-30 хвилин. Перед подачею охолодіть.