Пиріг з смородиною на кефірі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Нічого нового тут немає, все гранично просто і зрозуміло. Для тих, хто любить солоденьке на швидку руку — просто ідеальний варіант. Такий пиріг із смородиною на кефірі в домашніх умовах не раз виручить у сезон ягід, тому запам'ятовуйте рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Масло вершкове кімнатної температури (у рецепт приготування пирога з ожиною на кефірі можна використовувати також і маргарин) з’єднати в глибокій мисочці з цукром та ваніліном.
- 2
Крок 2
2. Збивати вінчиком або розтирати до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Влити кефір, додати соду і знову почати збивати. Маса повинна вийти пухкою та однорідною.
- 4
Крок 4
4. Поступово додати просіяне борошно, замішуючи тісто.
- 5
Крок 5
5. У підсумку вийде таке тісто, не дуже тверде.
- 6
Крок 6
6. Викласти форму або протинь пергаментом. Викласти тісто і розрівняти. Ягоди вимити і добре обсушити. Викласти зверху, трохи втискаючи їх у тісто. За бажанням можна заздалегідь обваляти ягоди в ложці крохмалю.
- 7
Крок 7
7. Відправити в розігріту духовку на 40-45 хвилин. Коли пиріг зі смородиною на кефірі в домашніх умовах зарум'яниться, його можна виймати. Трохи охолодити, нарізати порційними шматочками і за бажанням посипати цукровою пудрою.