Пиріг ізі сметаною та яйцем

Опис

Як наповнювач можна використовувати будь-які фрукти та ягоди, включаючи заморожені. Можна змішати кілька видів ягід — вийде дуже смачно. Пиріг складається з трьох частин: пісочної основи, начинки та пісочної крихти. Подавати до столу слід після повного охолодження — охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Для тіста: в чашу міксера викладіть вершкове масло, збивайте на середніх обертах і поступово додавайте цукрову пудру.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте борошно з розпушувачем і порціями додайте його до масляної суміші, замісіть тісто.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть його з чаші на стіл, потім розкачайте по формі для випічки та вкладіть всередину, поставте в холодильник.

4. 4

   Крок 4

   Для начинки: у мисці збийте яйця до світлого кольору, додайте до них вершки, ваніль і цедру лимона, перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Вмішайте цукор-пісок і борошно, додайте щіпку солі, а потім викладіть вимите малину. Акуратно змішайте все.

6. 6

   Крок 6

   Дістаньте з холодильника піскове тісто, вилийте приготовану начинку. Поставте торт у розігрітий до 200 градусів духовой шаф на півгодини.

7. 7

   Крок 7

   Змішайте в мисці решту цукру, борошно, вершкове масло та подрібнені горіхи, отриману крихту розподіліть по пирогу і знову поставте його на 15 хвилин у духовку.

8. 8

   Крок 8

   Готовий пиріг перед подачею охолодіть, а потім уже подавайте до столу.