Пиріг із вершковим кремом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Смачний пиріг із густим вершково-ванільним кремом і ароматом кориці
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій мисці змішати цукор і кукурудзяний крохмаль. Відставити в сторону. У невеликій каструлі на повільному вогні змішати 4 столові ложки вершкового масла, вершки і молоко в пропорції 1:1.
- 2
Крок 2
2. Після того, як масло розтане, поступово додати суміш цукру та кукурудзяного крохмалю, безперервно збиваючи вінчиком. Варити, постійно помішуючи, доки суміш не загустіє і не набуде кремової консистенції. Це займе приблизно 10–15 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Зняти вершковий крем з вогню та змішати з ванільним екстрактом.
- 4
Крок 4
4. Відразу вилийте отриманий крем на готове тісто для пирога і збризніть рештою 1 столовою ложкою розтопленого вершкового масла.
- 5
Крок 5
5. Посипати пиріг зверху корицею. Випікати пиріг у попередньо розігрітій духовці при 175 градусах до утворення бульбашок на вершковому кремі. Вийняти з духовки та дати охолонути кілька хвилин. Потім охолодити в холодильнику, нарізати пиріг на шматочки і подавати охолодженим.