Пиріг зі солодким перцем і куркою
Опис
Рецепт не займе багато часу. Пиріг за цим рецептом хороший як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Страва виходить самодостатньою, ситною і дуже смачною. Такий чудовий пиріг не залишить нікого байдужим. Випічка проста і доступна, обов’язково рекомендую взяти цей рецепт собі на замітку і порадувати своїх близьких! А можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе наріжте невеликими шматочками і обсмажте на сковороді не більше 5 хвилин. Досить лише, щоб м'ясо побіле.
- 3
Крок 3
Викладіть курку на тарілку і обсмажте на цій же сковороді нарізану кубиками цибулю та перець. Обсмажте овочі до готовності, в кінці додайте сіль і спеції за смаком.
- 4
Крок 4
Поверніть куряче філе у сковороду. Перемішайте і зніміть начинку з вогню. Охолодіть.
- 5
Крок 5
Тим часом приготуйте тісто. У глибокій мисці з’єднайте сметану, одне яйце, нарізане кубиками вершкове масло та щіпку солі.
- 6
Крок 6
Перемішайте і додайте розпушувач. Частинами введіть борошно.
- 7
Крок 7
Замісіть м'яке, не липке тісто.
- 8
Крок 8
Для заливки з’єднайте залишкові яйця, вершки та тертий сир. Додайте трохи солі.
- 9
Крок 9
Форму для випікання застеліть пергаментом і змастіть маслом. Покладіть у форму тісто і рівномірно розподіліть, формуючи високі бортики.
- 10
Крок 10
Зверху рівномірно розподіліть начинку.
- 11
Крок 11
Залийте начинку сирно-сливочною сумішшю.
- 12
Крок 12
Випікайте при 180 градусах приблизно 45 хвилин.
- 13
Крок 13
Охолодіть пиріг 10‑15 хвилин у формі, потім обережно вийміть і подайте на стіл, за бажанням прикрасивши свіжою зеленню. Пиріг зі солодким перцем і куркою готовий.
- 14
Крок 14
Випічка готова. Подавайте до чаю.