Пиріг зі шпротами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Пиріг зі шпротами можна готувати з дріжджового тіста, але мені найбільше подобається варіант із пресованого бездріжджового. У такому разі пиріг можна оригінально прикрасити у формі рибки — це надасть страві особливості. Пиріг зі шпротами з пресованого тіста виходить дуже смачним: тісто не перебиває смак шпрот, а лише доповнює його та трохи згладжує. Любителям шпрот обов’язково сподобається такий пиріг. Приготуйте його, щоб взяти з собою на прогулянку до парку або просто перекусити вдома. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Я взяла готове тісто, але ви можете приготувати його самі — на цьому сайті є багато рецептів, як зробити шарове тісто вдома.
- 2
Крок 2
Лист здобного тіста трохи розморозьте, щоб його можна було розкачати. Викладіть його на робочу поверхню, посипану борошном, і розкачайте у тонкий пласт (товщиною близько 2-3 мм).
- 3
Крок 3
Викладіть шпроти посередині, з обох боків на тісті зробіть надрізи, як показано на фото.
- 4
Крок 4
Підверніть тісто, ніби заплітаючи косу.
- 5
Крок 5
Перекладіть пиріг на протинь. Змастіть його збитим яйцем і посипте кунжутом. Випікайте пиріг у духовці 20 хвилин (температура 180 градусів).
- 6
Крок 6
Пиріг із шпротами готовий. Вийшов дуже апетитним і неймовірно смачним! Подавайте його теплим, прикрасивши зеленню. Смачного!