Пиріг зі шпинатом і сиром
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Хочу поділитися з вами ідеєю. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зайнятися шпинатом. Вимийте його, добре обсушіть і наріжте. Викладіть на сковороду з краплею олії та тушкуйте на середньому вогні 4-5 хвилин, акуратно помішуючи. Дуже скоро кількість зелені помітно зменшиться. Додайте до сковороди яйця, перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Поки готується шпинат, натріть сир на середній тертці. Найкраще взяти кілька видів, щоб начинка була цікавішою.
- 3
Крок 3
3. Через кілька хвилин зніміть шпинат з сковороди, змішайте його з сиром. Ретельно перемішайте все, посоливши та поперчивши за смаком.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте пласт тесту і наріжте на 3-4 досить широкі смужки.
- 5
Крок 5
5. Акуратно викладіть на кожну з них начинку, намагаючись не потрапити на краї.
- 6
Крок 6
6. Загніть краї так, щоб начинка ніде не проглядалася.
- 7
Крок 7
7. Закрутіть кожну трубочку у формі равлика і викладіть на протерт, вистелений пергаментом.
- 8
Крок 8
8. Змастіть верх пирога збитим жовтком, посипте за бажанням насінням льону, кунжуту, соняшнику. Поставте в розігріту до 190 градусів духовку. Пиріг випікається близько півгодини. Але стежте, доки не з'явиться рум'яна скоринка.
- 9
Крок 9
9. Ось і все, залишається лише трохи охолодити, нарізати та подати до столу.