Пиріг із згущеним молоком
Опис
Це неймовірно соковитий торт із молочною просочкою та вершковим кремом. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть форму для пирога маслом. Змішайте борошно, розпушувач та сіль у великій мисці.
- 2
Крок 2
2. Розділити яйця на білки та жовтки. Збити яєчні жовтки з 3/4 склянки цукру на великій швидкості до світло-жовтого кольору. Додати молоко та ваніль.
- 3
Крок 3
3. Вилити жовткову суміш у борошняну суміш і акуратно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Збийте білки міксером на високій швидкості. Продовжуючи збивати, додайте решту 1/4 склянки цукру.
- 5
Крок 5
5. Додати збиті білки до тіста, перемішати. Вилити тісто у підготовлену форму і вирівняти поверхню.
- 6
Крок 6
6. Випікати 35–45 хвилин. Викласти пиріг на тарілку і дати йому охолонути.
- 7
Крок 7
7. Змішайте згущене молоко, згущене молоко з цукром і вершки в невеликій мисці. Коли пиріг охолоне, проколіть його поверхню виделкою кілька разів. Повільно вилийте зверху приблизно 1 склянку молочної суміші, дозволивши їй розтікнутися по краях. Залиште на 30 хвилин, щоб суміш вбирається.
- 8
Крок 8
8. Збити вершки з цукром. Змастити кремом поверхню пирога.
- 9
Крок 9
9. Прикрасити торт цілою або нарізаною коктейльною вишнею мараскіно, нарізати на квадрати та подавати.