Шарнік з м'ясом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рецепт приготування шарового пирога з м'ясом хороший тим, що за наявності всіх необхідних інгредієнтів удома він займає не більше півгодини. Подавати такий пиріг можна не тільки гарячим, він стане чудовою закускою на природі або сніданком наступного ранку. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно очистити та нарізати дрібним кубиком цибулину. На сковороді нагріти невелику кількість рослинної олії та викласти туди цибулю. Коли вона стане прозорою, додати фарш. У цей рецепт приготування шарового пирога з м'ясом використовується саме фарш, проте можна також використовувати м'ясо, нарізане дрібними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Поки смажиться фарш, натерти на дрібній або середній тертці очищену моркву. Часник також очистити і подрібнити — вичавити через прес або натерти на тертці. Додати до смаженого м'яса моркву та часник. Посолити і поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
3. Через 5 хвилин можна додати на сковороду орегано та томатний соус (можна замінити томатною пастою, розведеною водою). Зменшити вогонь і під закритою кришкою тушкувати близько 10 хвилин. Зняти з вогню та трохи охолодити.
- 4
Крок 4
4. Розкачайте арку з шаром на посипаній борошном поверхні. Зробіть невеликі розрізи по краях. В центр викладіть трохи охолоджену начинку.
- 5
Крок 5
5. Спочатку потрібно загнути краї, а потім заплести тісто косичкою, щільно притискаючи краї.
- 6
Крок 6
6. Щоб шарлотка з м'ясом у домашніх умовах була не тільки смачною, але й гарною, її потрібно змастити заздалегідь збитим яйцем. Зверху шарлотку можна посипати орегано або іншими травами. Відправити її в попередньо розігріту духовку приблизно на 15 хвилин, поки шарлотка не зарум'яниться.
- 7
Крок 7
7. Готовий шарлотку з м'ясом трохи охолодити, потім розрізати на порційні шматочки і подавати до столу.