Солодкий пиріг з творогом

Опис

Хрустка скоринка та ніжна сирна начинка чудово доповнюють одна одну. Приготування: У великій мисці змішати цукор, розм'якшене вершкове масло, борошно, жовтки та цедру лимона. Замісити тісто. Розкачати половину тіста у квадрат товщиною близько 3-4 мм. Викласти тісто на протипіч і випікати в духовці до напівготовності. У мисці змішати сир, розтерті жовтки та цукор. Дістати корж з духовки та викласти на нього сирну начинку рівним шаром. Розкачати з другої половини тіста такий самий квадрат і накрити ним перший корж зверху. Змазати пиріг збитим яйцем і наколоти в кількох місцях. Випікати до готовності.

Інструкція