Пиріг з зеленню та сиром
Опис
Щоб зробити смачний пиріг із зеленню та сиром удома, потрібно зовсім трохи — мінімальний набір інгредієнтів і трошки вільного часу. А щоб зробити його оригінальним, візьміть до уваги цей рецепт і спробуйте повторити у себе на кухні. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно просіяти пшеничне борошно та змішати його з мигдальним. Додати щіпку солі та трохи цукру. Добре перемішати.
- 2
Крок 2
2. У сухій масі зробити заглиблення і влити туди розтоплене вершкове масло та яйце, збите виделкою. Рецепт приготування пирога з зеленню та сиром також може бути на основі дріжджового тіста за бажанням.
- 3
Крок 3
3. Тепер потрібно ретельно перемішати і вимісити щільне тісто. Розділити його на 2 частини (одна трошки менша за другу).
- 4
Крок 4
4. Більшу частину тіста викласти в форму для запікання і розподілити по поверхні. Тісто дуже м'яке, тому з ним легко працювати.
- 5
Крок 5
5. Тепер можна зайнятися начинкою. Свіжу зелень (у пиріг із зеленню та сиром у домашніх умовах можна додати зелений цибулю, петрушку, кріп, шпинат і все, що є під рукою) вимити, обсушити та дрібно нарізати. Сир натерти на тертці та змішати із зеленню. Додати щіпку солі, спеції за смаком і вбити 1-2 яйця (залежно від розміру). Добре все перемішати.
- 6
Крок 6
6. Начинку розподілити по тісту. Зверху накрити другою частиною тіста і акуратно защіпити краї. За бажанням верх можна змастити жовтком або посипати насінням кунжуту, наприклад. Відправити пиріг у розігріту духовку.
- 7
Крок 7
7. Як тільки верх став привабливо золотистим, торт можна виймати з духовки та трохи охолодити. Ось такий простий рецепт торта з зеленню та сиром, який варто спробувати.